Šťáva z rakytníku je krásně žlutooranžová, plná sluneční energie a hlavně vitaminů, kyselin, aminokyselin, bioflavonoidů, minerálů, stopových prvků a dalších prospěšných látek.
Čerstvou šťávu stáčíme kvůli snazší možnosti dopravy poštou či jinými dopravci do litrových nebo půllitrových PET lahví, ve kterých vydrží v chladničce asi pět dní. Samozřejmě pokud si hned celá rodina nedáte po pár lžicích této zdravé kyselosti plné vitaminů a nic k uschování vám nezbyde. (Je možno také rakytníkovou šťávu dát zamrazit třeba do formiček nebo sáčků na led a pak používat v zimě do čaje nebo v létě do nápojů.)
Rakytníkovou šťávu si můžete jednoduše přidávat do jiného nápoje nebo jen do vody. Pro delší trvanlivost šťávy si můžete vyrobit přidáním cukru sirup (dává se klidně v poměru 1:1), a ten vydrží velice dlouho (konzervačním účinkem cukru). Pro jemnější chuť můžete šťávu osladit medem a spotřebovat třeba do čtrnácti dnů.
Ke slazení šťávy z rakytníkových bobulek se dá použít i jakékoli sladidlo (xylitol, sukralóza, steviosid atd.) včetně agávového sirupu, datlového sirupu, karamelové sladěnky a tak podobně. Dobře oslazená šťáva pak může být třeba i delikatesním ozvláštněním zmrzliny i jiných dezertů.
Pro vás vyrábíme slazenou rakytníkovou šťávu v poměru 1:1 s cukrem či medem v 200ml tmavých lahvičkách. Variantu s cukrem nabízíme s přídavkem další prospěšné bylinky a to bazalky posvátné, která je známější jako bylinka Tulsí. Pro diabetiky pak máme rakytníkovou šťávu doslazenou sladidlem (sukralózou).
Štávu z rakytníku také pasterujeme do skleněných lahví, opět bez přídavku čehokoli. I na tomto produktu je poznat, že naším postupem vylisovaná a ošetřená šťáva je plná hodnotné dřeně z rakytníkových bobulek. Protože nepoužíváme žádné přídatné chemikálie ani žádné homogenizační postupy, je vidět mírné oddělování složek - dřeně, tekuté části, olejnaté části a někdy i několik více oček či vrstvičku rakytníkového oleje.
A když zahlédnete ve šťávě něco, co vypadá trochu jako lněné semínko, je to uprchlé semínko z rakytníku, které se vyhnulo sítu a skočilo do lahve :-) Mohli byste ho zkusit zasadit, protože pro svou tvrdost se k rozkousání nehodí, a možná by z něj i vyrostla rostlinka rakytníku. Jen budete dlouho v nejistotě, jestli to bude rostlinka, která by mohla nést plody (samičí), nebo jestli to bude opylovač (sameček) :-)
Kdybyste rakytníkových keříků chtěli mít více, a dokonce i mít možnost sklízet bobulky - plody, nejlepší je pořídit si sazeničky, a to několik samičích a k nim nutně alespoň jednu samčí rostlinku na až sedm samiček.
V sezóně vhodné pro výsadbu (jaro, podzim) míváme k dispozici sazenice, naše samičky jsou odrůdy LEIKORA, a máme i opylovač - samečka. Pro poradu můžete zavolat do prodejny (566 677 283).